牛軋糖博物館位於土城「大黑松小倆口」的製造工廠中，創始人將早期由牛軋糖、與喜餅製作的發展歷史與過程，建構了古早風味的展覽展示館，並且開放民眾參觀了解生產過程流程，很富有休閒教育的目的，也讓人了解食品傳產業經營的辛苦，而近年來許多有特色歷史之工廠與觀光的結合也成為一個趨勢方向。
這也讓我想起小學生時的戶外教學，都會安排去金蘭醬油參觀還贈送了小醬油回家。
牛軋糖博物館其實已經開放許久，因剛好要到板橋而順便搭捷運來逛逛，重點是不用門票!
既然是食品觀光工廠當然免不了也是有個銷售展示中心，試吃覺得不錯再下手吧!
撥放介紹牛軋糖博物館的大廳。
一樓有「古早牛軋糖製程區」、「古婚禮器物巡禮區」、「咱ㄟ柑仔店」、「雙囍餅模紀念牆」以及「孝親大道」，紀錄了許多過去的習俗與製糖的痕跡。
天花板還掛有特別的小火車軌道。
